Een lekkere erwtensoep hoeft niet moeilijk te zijn. Natuurlijk kun je een lekker stuk schenk met vlees mee laten pruttelen, maar dat is geen must. benodigdheden: erwtensoep groenten (500gr) pak split erwten (500gr) bouillonblokje 3 tenen knoflook 1 ui vleugje chilipeper nootmuskaat peper Rookworst (Gelderse) Snij de ui en knoflookContinue reading
Categorie: Koken met Steijvers
Cherry Cheesecake
We hebben nodig: 100 gr margarine twee pakken oreo 2x bakje zuivelspread (Jumbo) 300gr 2x kuipje mascarpone (Galbani) 250gr 250gr witte basterdsuiker 1 zakje vanille suiker 4 eieren 2 potten kersen op sap 5 blaadjes gelatine springvorm Voordat je begint, zet je de oven alvast aan op 175 graden enContinue reading
Lemon Cheesecake
We hebben nodig: 125 gr margarine anderhalve pak Bastogne original 2x bakje zuivelspread (Jumbo) 300gr 2x kuipje mascarpone (Galbani) 250gr 250gr witte basterdsuiker 1 zakje vanille suiker 4 eieren 5 citroenen 5 blaadjes gelatine springvorm Voordat je begint, zet je de oven alvast aan op 175 graden en smelt jeContinue reading
Kruidnoten Cheescake
#kokenmetsteijvers is vandaag weer eens #bakkenmetbergmans. Aangezien de Sint in het land is ditmaal een cheesecake met een bodem van kruidnoten. Aangezien je ook nog we eens een mandarijn in je schoen aantreft als de goedheiligman in het land is, toppen we deze af met een mandarijnen gelei. We hebbenContinue reading
Texmex ovenschotel
Vang aan met het in de oven garen van enkele bataten (zoete aardappels). Daarmee ben je een uur zoet (op 200 graden. Begin daarna met het braden van gehakt. Als dat een beetje bruin begint te worden stop je er een teen of drie a vier fijngesneden knoflook en CajunContinue reading
Gehakt pasteitje
Snipper een kwart van een bakje champignons fijn, evenals een halve paprika en wat tenen knoflook. Doe dit in een kom met wat eiwit (leg dooier apart), een theelepel peper, paprika poeder, flink wat gember en koriander. Eventueel kan er ook een spaans pepertje fijnhakken toevoegen. Voeg 300gr gehakt toeContinue reading