Groentesoep
Doe een 30Gr margarine in de pan met een beetje nootmuskaat en vers gemalen peper, fruit hierin een ui. Snij[…]
Lees verder
Categorie: Koken met Steijvers
Varkenshaas medallions met sugarsnaps
Snij medallions uit een varkenshaas. Rol hier katenspek omheen en zorg ervoor dat het spek aan een kant een stukje[…]
Lees verder
Wortelstamp met spek
Bak spek… Kook aardappels, wortel, een paar uien en enkele teentjes knoflook… Boel snipperen en fijnstampen…
Lees verder
Italiaanse ovenschotel
We beginnen vandaag met het invetten van een ovenschaal. Als je daarmee klaar bent pak je een paar snijplanken erbij.[…]
Lees verder
Simpele pasta
Begin met het snipperen van een aantal tenen knoflook en een ui. Fruit deze aan in boter en doe er[…]
Lees verder
Schnitzel met gepofte roseval aardappels
Zet de oven op 200 graden. Rol de aardappels in een stukje aluminium folie met een beetje kruiden. De aardappels[…]
Lees verder
Roerei met tomaat en kaas
Stop eitjes, kleine tomaatjes, jonge kaas en melk in een blender, stir it up… Doe er vervolgens een beetje bruschetta[…]
Lees verder
Pittige kip met groene bonen, koenjit, paksoi, witte kool en komkommer
Vandaag een samengeraapt wok gerechtje. Maak stukjes kipfilet en roer deze door een mengsel van sambal, ketjap en tandori kruiden.[…]
Lees verder
Bataat-stamp met snijbonen, zoete paprika en mosterd-bal
Schil een paar bataten en kook deze in blokjes. Snij ondertussen zoete paprika’s en snipper enkele tenen knoflook fijn. Kneed[…]
Lees verder
Pollo al pesto
Vandaag maken we een rollade van kipfilet gevuld met kaas en een gedroogde tomaten pesto. Rol om de kipfilet Parmaham[…]
Lees verder
Kip-ragout
Ingredienten1 pond champignons2 uien1 pond kip filet1 pakje creme fraiche4 pasteitjes (Jos Poell)1 blokje Knorr boullion1 eetlepel azijn1 kruiden, bijvoorbeeld[…]
Lees verder
Pannenkoek met ragout en peultjes
Ingredienten250gr bloem2 eieren0.5L Melk Doe 250Gr bloem, 2 eieren en een halve liter melk in een kom en klop dit[…]
Lees verder