over IT, eten en plaatjes draaien
Kruimel een 6tal bastogne koekjes tot kleine stukjes. Kruimel nu nog eens 5 verkade koekjes tot kleine stukjes en nog eens 5 verkade koekjes tot gruis. Stop de koekjes, of liever gezegd wat er van over is, in een mengkom. Voeg nu 2 theelepels amandel aroma en een scheutje melk toe aan het geheel en […]
Neem het stuk beenham en strijk het in met honing en tijm. Braad het daarna kort aan in een pan en leg deze daarna in een ovenschaal. Voeg hier ook de jus van het aanbraden aan toe en laat de dit vervolgens een 70 minuten op 175 graden in de oven staan. Was een paar roseval aardappels en wikkel […]
Doe een 30Gr margarine in de pan met een beetje nootmuskaat en vers gemalen peper, fruit hierin een ui. Snij nu prei, selderij, een paar bloemkool roosjes en een worteltje fijn. Voeg na een paar minuten water, een rundervlees bouillonblokje en de gesnipperde groenten toe. Als laatste voeg je nog een eetlepel mixsoep-groentesoep van Maggi […]
Snij medallions uit een varkenshaas. Rol hier katenspek omheen en zorg ervoor dat het spek aan een kant een stukje boven de medallions uitkomt. Bind er keukentouw omheen. Snipper een paar tenen knoflook met flink wat bosui fijn en meng dit met parmezaanse kaas. Zet de varkenshaas op zijn kontje zodat het randje van spek […]
Bak spek… Kook aardappels, wortel, een paar uien en enkele teentjes knoflook… Boel snipperen en fijnstampen…
Het was een lekker zomers weekend. Op de vrijdag een korte actieve uitspatting gedaan in Valkenswaard met het bedrijven beachvolleybal toernooi. Daarna was het genieten van het mooie weer met op zondag als afsluiting deze prachtige zonsondergang.
Het was mooi weer dus we besloten naar zee te gaan. Van horen zeggen begreep ik dat Domburg een aanradertje was. Voor de eerste keer in zijn leven was Jos op een strand. Hij vond het geweldig!