Groene specht
Bij het naar buiten lopen zag ik in mijn ooghoek een “vreemde vogel”. Deze groene specht had ik nog niet eerder door de straat zien vliegen, laat staan even zien […]
Kasteel Jehay
Tijdens een weekend trip naar de Ardennen hebben we enkele kastelen bezocht. Daaronder dit kasteel te Jehay, België
Bataat-stamp met snijbonen, zoete paprika en mosterd-bal
Schil een paar bataten en kook deze in blokjes. Snij ondertussen zoete paprika’s en snipper enkele tenen knoflook fijn. Kneed ondertussen ballen van rundergehakt met een ei en twee eetlepels […]
Runderen
Na een bezoekje aan mijn ouders reed ik binnendoor terug naar Brabant. Net buiten Stramproy viel mijn oog op enkele runderen terwijl de zon onderging.
Den Bosch
Foto’s van een city trip Den Bosch, Nederland…
Pollo al pesto
Vandaag maken we een rollade van kipfilet gevuld met kaas en een gedroogde tomaten pesto. Rol om de kipfilet Parmaham of ontbijtspek. Gebruik keuken-touw om de kipfilet dicht te binden […]
Kip-ragout
Ingredienten1 pond champignons2 uien1 pond kip filet1 pakje creme fraiche4 pasteitjes (Jos Poell)1 blokje Knorr boullion1 eetlepel azijn1 kruiden, bijvoorbeeld Maggi MixSoep Groentesoep Snipper een pond champignons en 2 uien. […]
Pannenkoek met ragout en peultjes
Ingredienten250gr bloem2 eieren0.5L Melk Doe 250Gr bloem, 2 eieren en een halve liter melk in een kom en klop dit goed door elkaar.Kook de peultjes knapperig gaar. Daar is geen […]
Ayam basco
Bij deze een recept om een heerlijke mild pikant gerecht te maken wat heerlijk smaakt bij rijst. In Indonesië is dit gerecht lokaal bekend als Ayam Basco 😉 Benodigdheden: 1 […]
Pasta met zalm en spinazie
Fruit een paar tenen knoflook, een bakje kastanje champignons en voeg hier (in dit geval) blokjes spinazie en een bolletje mozzarella aan toe. Bak vervolgens een met basilicum en oregano […]
Hartig hapje
Snij kipfilet in kleine blokjes en leg deze in een tandori kruiden / olijfolie badje voor een minuut of twintig. Je kunt nu beginnen met het braden van de kipfilet […]